Безопасность пищевой продукции: методы и оборудование. Практическое пособие
Безопасность пищевой продукции: методы и оборудование. Практическое пособие
О книге
В книге дана характеристика воздействия ксенобиотиков, изложена сущность физико-химических методов и методов микробиологического исследования пищевой продукции, рассмотрены особенности выбора аналитического оборудования и оборудования для проведения испытаний микробиологическими методами, даны рекомендации по формированию приборного оснащения лаборатории для комплексной оценки качества и безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями Технических регламентов Таможенного союза.
Статистика
Средний рейтинг: 0.00
Читаю
0
Хочу прочитать
0
Прочитано
0
Не дочитал
0
Недописано
0
Чёрный список
0
В избранном
0
Скачать книгу Безопасность пищевой продукции: методы и оборудование. Практическое пособие бесплатно
Отзывы
Оставить отзыв
Отзывов пока нет. Будьте первым!