В произведении Если бы да кабы автор Ворожко Андрей рассказывает о повседневных событиях, происходящих с главным героем. Он сталкивается с проблемой неожиданного обледенения на дорогах во время зимнего периода. Герой отмечает, что в предыдущие годы падения на льду практически не случалось, а в текущем году скользкая поверхность становится постоянной преградой при обычных выходах на улицу. Ситуация усугубляется тем, что герой однажды падает, получая при этом небольшие травмы. После падения он меняет свои первоначальные планы и решает отказаться от покупки приправы к пиву.

Основной конфликт строится вокруг неблагоприятных погодных условий и их влияния на обычные дела героя. Он вынужден приспосабливаться к изменившимся обстоятельствам и принимать решения, связанные с ограничениями в повседневной жизни. В процессе повествования подчеркивается чувство недовольства героя по поводу сложившейся ситуации и поиск виновных, хотя он понимает, что контролировать погодные явления невозможно. Финальной точкой является осознание состоявшихся изменений и адаптация к ним, что проявляется в корректировке планов героя на дальнейший день.